3月12日上午，荆州、宜昌两地十一所高校后勤工作座谈会在长江大学主教1401召开。省教育厅后勤办主任武文秀、副主任罗军等一行四人参加会议。会议由武文秀主持。

会上，长江大学、三峡大学等十一所高校后勤部门负责人分别就“明厨亮灶”建设及使用、食堂饭菜质量和价格控制、食堂“零租赁”政策执行情况、制止餐饮浪费工作进展情况和校园热水项目建设管理等五个方面进行了汇报和交流。

武文秀作总结讲话。他指出，高校应认真贯彻党的教育方针政策，严格依照国家标准开展后勤工作，切实满足学生的学习生活需求。他要求高校进一步强化食品安全意识，通过加装监控设备等举措，努力实现“明厨亮灶”；不断提升食堂饭菜质量，从毛利率、成本透明化等方面控制饭菜价格，同时强化对社会化食堂的监管；建议食堂实行“零租赁”，压缩委托经营利润的同时让利学生，实现共赢；重视浪费现象，在学生中加大宣传力度，将杜绝浪费、厉行节约落到实处；五是强化校园热水建设及管理，控制用水价格，提倡按需按量用水。

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